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Käse und Guave
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
1 portionen
Lucas Milioli
@chefzapp- Zutaten
- Rezept
- Tapioka50 g
- geriebener Parmesan20 g
- Ei1 einheiten)
- Mozzarella-Käse20 g
- Guave30 g
- Coalho-Käse50 g
- Salz1 nach geschmack
- In einer Schüssel Ei, Tapioka, Parmesankäse und Salz mischen. Dann geben Sie in einer beschichteten Bratpfanne das Ergebnis der Mischung in 3 Portionen, um die Pfannkuchen zu formen. Stapeln Sie sie einzeln und dazwischen ein wenig dankbaren Mozzarella. Während du die Pfannkuchen machst, schmilzt du in einer anderen Pfanne bereits die Guave mit etwas Wasser (hier im Restaurant machen wir das natürlich in großen Mengen und zum Zeitpunkt des Mise en Place) und in einer anderen kannst du auch den Coalho-Käse grillen Bratpfanne. Dann einfach zusammenbauen und essen. 😋😋
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