Käsekrokette

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Käsekrokette

Name: Käsekrokette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 l Wasser; 4 esslöffel Margarine oder Butter; 500 g Weizenmehl; 2 einheiten) Hühnerbrühe; 1 nach geschmack Salz; 150 g Mozzarella-Käse; 50 g Gorgonzola-Käse; 5 esslöffel Ricotta; 2 tassen) Semmelbrösel; 3 einheiten) Eier; 1 nach geschmack Öl zum Braten

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

30 portionen

Ana Paula

@acasa430_

Zutaten
Rezept

Wasser1 l
Margarine oder Butter4 esslöffel
Weizenmehl500 g
Hühnerbrühe2 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Mozzarella-Käse150 g
Gorgonzola-Käse50 g
Ricotta5 esslöffel
Semmelbrösel2 tassen)
Eier3 einheiten)
Öl zum Braten1 nach geschmack

Wasser, Butter, Hühnerbrühe und Salz zum Kochen bringen.
Fügen Sie das gesamte Mehl hinzu und rühren Sie es sehr schnell, bis es sich vom Boden der Pfanne löst.
Abkühlen lassen, währenddessen Ricotta, Gorgonzola und geriebenen oder fein gehackten Mozzarella zu einer Paste verrühren.
Den Teig kneten, dann die Kroketten und Füllungen mit der Paste formen und beiseite stellen.
Schlagen Sie die Eier. In Semmelbrösel wenden und in heißem Öl ausbacken. Stellen Sie sicher, dass sie gut verschlossen sind, damit der Käse nicht ausläuft.