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Käsekuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
45 portionen
Gabriella Martinz
@gabriellamartinz- Zutaten
- Rezept
- 1/2 kg Weizenmehl 2 Eier 2 Esslöffel natürliches Fett 2 Esslöffel Tropf 1 Teelöffel Salz 1 Tasse (Tee) kaltes Wasser In Würfel geschnittener Käse1 kg
- 1. Das gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung machen. 2. Eier, Fett und Fett hinzugeben und kneten. 3. Das Salz in kaltem Wasser auflösen. 4. Salzlake nach und nach zum Teig geben. 5. Mit den Händen kneten, bis ein glatter und gleichmäßiger Teig entsteht. 6. Gut kneten und den Teig mit den Händen zerreißen. 7. Sammeln Sie die Stücke, kneten Sie, schlagen Sie auf den Tisch, bis Sie einen sehr weichen Teig erhalten, der sich von Ihren Händen löst. 8. Eine Kugel formen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Decken Sie den Teig mit einem Tuch ab. 9. Den Teig mit dem Nudelholz (oder der Teigmaschine) auf einer bemehlten Fläche ausrollen. 10. 0. Die Käsewürfel auflegen und die Ränder gut zusammendrücken. 11. 1. Das Gebäck schneiden und in heißem Fett ausbacken. 12. 2. Legen Sie die Pastellkreiden auf das saugfähige Papier, um überschüssiges Fett zu entfernen.
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