Käsekuchen

Foto aus dem Käsekuchen - Käsekuchen Rezept auf DeliRec

Käsekuchen

Name: Käsekuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 tassen) Wasser; 1 teelöffel Öl; 1 esslöffel Butter; 1 tassen) Weizenmehl; 50 g Käse; 1 nach geschmack Kaltes Wasser zum Panieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

30 portionen

Jaqueline Calente

@jakelinecalente

Zutaten
Rezept

Wasser1 tassen)
Öl1 teelöffel
Butter1 esslöffel
Weizenmehl1 tassen)
Käse50 g
Kaltes Wasser zum Panieren1 nach geschmack

Wasser, Öl und Butter in einen mittelgroßen Topf geben und bei starker Hitze erhitzen. Wenn es kocht, vom Herd nehmen, das Mehl auf einmal hinzugeben und gut vermischen. Zurück zu niedriger Hitze, Rühren für 3 Minuten.
Vom Herd nehmen, zusammen mit dem noch heißen Teig, gut umrühren, bis er glatt und gleichmäßig ist. Reservieren.
Schneiden Sie den Prato-Käse in Würfel. Beginnen Sie mit dem Schneiden in Scheiben, schneiden Sie jede Scheibe in Streifen und die Streifen in Würfel. Reservieren.
Nehmen Sie mit einem Teelöffel eine Menge Teig und formen Sie eine Kugel. Die Kugel mit einem Käsewürfel füllen und fest verschließen. Rollen Sie es wieder in Ihren Händen auf, um ihm Form zu geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem gesamten Teig und dem Käse.
In eine Schüssel das Eiswasser und in eine andere die Semmelbrösel geben. Tauchen Sie jede Kugel durch das Wasser und dann durch das Mehl. Reservieren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, wenn es sehr heiß ist, die Knödel zum Braten geben.
Verwenden Sie das Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen und zu servieren.