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Kekse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
40 portionen
Viviane Nonato
@vivi_docelar- Zutaten
- Rezept
- Butter (ich habe Qualität verwendet) bei Raumtemperatur200 g
- Kristallzucker120 g
- Brauner Zucker140 g
- Ei3 einheiten)
- Vanilleessenz (optional)1 esslöffel
- Weizenmehl295 g
- Backpulver1 teelöffel
- Schokoladenstückchen270 g
- Butter in einem Mixer cremig schlagen. fügen Sie den Zucker hinzu kristallin und braun und nochmals schaumig schlagen. (Etwa 2 Minuten). Legen Sie ein Ei hinein und lassen Sie es gut schlagen, bis Sie sehen, dass es am ganzen Teig beteiligt ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Ei. Gut schlagen lassen. Die Vanille zugeben und gut einarbeiten lassen. Falls Sie brauchen, Schalten Sie den Mixer aus und kratzen Sie die Seiten ab. In einer Schüssel das Mehl und das Bicarbonat mischen. Den Mixer ausschalten und mit einem Löffel das gesamte Mehl vorsichtig in den Teig einarbeiten. Genießen Sie und fügen Sie die Schokolade hinzu. Mischen Sie nur, um das Mehl in den Teig einzuarbeiten, und rühren Sie nicht weiter. Mischen Sie nicht zu viel oder rühren Sie zu viel. Einfach mischen. Sobald dies erledigt ist, rate ich Ihnen, es mindestens 1 im Kühlschrank ruhen zu lassen Stunde. Wenn Sie Zeit haben, können Sie mehr verlassen. Die Kugeln formen und in die Form legen, einfetten ist nicht nötig. 10 bis 15 min backen. Sobald Sie sehen, dass die Ränder gebräunt sind, entfernen Sie. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad backen.
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