Teilen
Kibe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
16 portionen
Você Também
@vocetambemfaz- Zutaten
- Rezept
- Gemahlenes Entenfleisch200 g
- Weizen für Kibbeh2 tassen)
- heißes Wasser2 tassen)
- Kleine Zwiebel1 einheiten)
- Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz nach geschmack
- Gemahlenes Entenfleisch200 g
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen3 einheiten)
- Pflanzliches Olé nach geschmack
- Gemahlener Zimt, Kreuzkümmel, Minze, Salz, Petersilie und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Den Weizen mit heißem Wasser hydratisieren und beiseite stellen.
- Sobald der Weizen hydratisiert ist, das Fleisch, die kleine geriebene Zwiebel, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Kreuzkümmel nach Geschmack hinzufügen. Mischen, bis die Zutaten vollständig eingearbeitet sind. Portionen der gewünschten Größe trennen, Kugeln formen und dann mit dem Zeigefinger eine Mulde in der gewünschten Größe formen. Reservieren.
- Eine Pfanne mit Öl vorheizen und das Hackfleisch, sobald es heiß ist, anbraten (Sie müssen das Fleisch anbraten. Haben Sie es in kleinen Portionen in Ihrer Pfanne. Achten Sie darauf, dass der Fleischsaft nicht freigesetzt wird).
- Nach diesem Vorgang die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und anschwitzen, bis die Zwiebel glasig ist. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und gemahlenem Zimt abschmecken. Nach dem Abkühlen die gehackte Petersilie und die Minze hinzufügen.
- Die Kibes mit dem geschmorten Rinderhack füllen, formen und in Öl bei 175° braten, bis sie die gewünschte Farbe haben.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Kibe
Durch
LASAGNE
Durch
einfache Lasagne
Durch
einfache Lasagne
Durch
