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Kibe-Ofen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
4 portionen
Lohanna Lima
@vidarealdaloh- Zutaten
- Rezept
- Weizen für Quibe1/2 kg
- heißes Wasser500 ml
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch4 einheiten)
- Minzblatt1/2 tassen)
- Petersilie2 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Olivenöl50 nach geschmack
- Hackfleisch500 g
- Weizen für Kibbeh in heißem Wasser einweichen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Alle anderen Zutaten mahlen.
- Mischen Sie dieses Gewürz, das mit dem Hackfleisch zerkleinert wurde.
- Den Weizen gut abtropfen lassen.
- Sie können ein Sieb verwenden und drücken, bis es sehr trocken wird.
- Fügen Sie den Weizen mit dem Fleisch und den geschlagenen Gewürzen hinzu und mischen Sie alles gut.
- Ein feuerfestes Material mit Öl einfetten, Kibbeh verteilen
- Legen Sie eine Füllung Ihrer Wahl, ich habe Mozzarella und Quark verwendet.
- Machen Sie 1 Schicht Teig, Füllung, Teig.
- Mehr Öl darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
- Nach Belieben dekorieren
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