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Krokettenfleisch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
25 portionen
Salgados<3
@salgados.com.amor89- Zutaten
- Rezept
- Öl2 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1/3 tassen)
- Gehackte Petersilie2 esslöffel
- Übrig gebliebenes Roastbeef1/2 kg
- Wasser1/3 tassen)
- Weizenmehl1 esslöffel
- Geschlagenes Ei1 einheiten)
- Semmelbrösel2 tassen)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Petersilie andünsten. In eine Küchenmaschine geben und das Fleisch hinzufügen. Wasser zugeben und mahlen. In eine Pfanne geben und mit etwas Mehl bestäuben. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter ständigem Rühren zum Feuer bringen, bis es beginnt, sich vom Boden der Pfanne zu lösen. Gegebenenfalls mehr Mehl zugeben. Abkühlen lassen. Mit nassen Händen Kroketten formen und durch das Ei und die Semmelbrösel ziehen. Jeweils ein paar Kroketten im heißen Öl goldbraun braten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. es passt
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