lecker Coxinha

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lecker Coxinha

Name: lecker Coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45 Porções
Ingredients: 4 tassen) Wasser; 3 einheiten) Hühnerbrühe; 1 dessertlöffel Margarine; 4 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Milch (zum Panieren); 1 esslöffel Öl; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Hühnerbrust 1; 1 einheiten) Hühnerpulver; 1 dessertlöffel Tomatensauce; 1/2 einheiten) Tomate; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Petersilie; 1 einheiten) Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

45 portionen

Manoel Francisco

@manoel15

Zutaten
Rezept

Wasser4 tassen)
Hühnerbrühe3 einheiten)
Margarine1 dessertlöffel
Weizenmehl4 tassen)
Milch (zum Panieren)2 tassen)
Öl1 esslöffel
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Hühnerbrust 11 einheiten)
Hühnerpulver1 einheiten)
Tomatensauce1 dessertlöffel
Tomate1/2 einheiten)
Salz nach geschmack
Petersilie1 einheiten)
Schnittlauch1 einheiten)

Das Wasser mit der Hühnerbrühe und der Margarine aufkochen.
Fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie kräftig um, bis es sich von der Pfanne löst. Abkühlen lassen.
Mit eingeölten Händen kleine Portionen des Teigs nehmen, Keulen füllen und formen.
Erst in Milch und dann in Paniermehl wenden.
Stück für Stück in reichlich heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Füllung Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
Fügen Sie das Huhn und die restlichen Zutaten hinzu und lassen Sie es kochen, bis es eindickt.
Petersilie und Schnittlauch darüberstreuen und abkühlen lassen.