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leckere Wurstbrötchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
20 portionen
Thamyris Carvalho
@casa_thamycarvalho- Zutaten
- Rezept
- Würstchen halbiert10 einheiten)
- Weizenmehl4 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Olivenöl oder Öl1/4 tassen)
- warme Milch1 tassen)
- Beutel (10 g) Trockenhefe3 einheiten)
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Eigelb zum Bestreichen1 einheiten)
- In einer Schüssel die Hefe, Zucker, eine Tasse Weizenmehl und nach und nach die warme Milch hinzufügen (wichtige Aufmerksamkeit auf die Temperatur der Milch, sie darf nicht zu heiß sein, da sie die Hefe abtöten kann und nicht zu kalt, da dies Gefahr läuft nicht aktivieren). Auflösen, bis es eine flüssige Mischung wird.
- Ei, Öl und das restliche Weizenmehl und zuletzt das Salz beigeben, glatt rühren.
- Den Teig kneten, bis er sehr homogen ist.
- Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Portionen, geben Sie jede in verschiedene Schüsseln, decken Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und legen Sie sie 30 Minuten lang an einem warmen Ort beiseite (es kann im ausgeschalteten Ofen oder in der Mikrowelle sein, nur zum Ruhen und Aufgehen). .
- Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen und in Streifen schneiden, beiseite stellen.
- Die Würstchen halbieren und in die Teigstreifen rollen.
- Mit Margarine und Weizenmehl in die Form geben und die Brötchen auflegen, zum Schluss mit dem leicht verquirlten Eigelb über die Brötchen streichen
- Im Ofen bei 180 Grad goldbraun lassen, je nach Ofen 15 bis 30 Minuten.
Etikett
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