Leckerer und fluffiger Karottenkuchen

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Leckerer und fluffiger Karottenkuchen

Name: Leckerer und fluffiger Karottenkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 370 g 3 oder 4 Karotten; 360 g Kristallzucker; 3 einheiten) Mittlere Eier; 1 tassen) Öl; 3 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 1 büchsen) Sauerrahm; 1 büchsen) Kondensmilch; 5 esslöffel Schokoladenpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

samia valeria

@samiavaleria

Zutaten
Rezept

3 oder 4 Karotten370 g
Kristallzucker360 g
Mittlere Eier3 einheiten)
Öl1 tassen)
Weizenmehl3 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Kondensmilch1 büchsen)
Schokoladenpulver5 esslöffel

In einem Mixer die gehackten Karotten, Eier, Öl und Zucker schlagen. Gut schlagen, bis Sie bemerken, dass Sie keine ganzen Karotten haben.
Fetten Sie die Form ein und schalten Sie den Ofen ein
Die Mixermischung in einen Behälter geben, das Weizenmehl darübersieben und vorsichtig umrühren, alles sehr gut vermischen. Mischen Sie die Hefe. In die Form geben und bei 240° ca. 40 Minuten backen.
Wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, warten Sie, bis er warm wird, um mit dem Entformen zu beginnen. Wenn Sie ihn heiß machen, kann er zerbröckeln und brechen, und warten Sie etwa 20 bis 30 Minuten, bis Sie mit der Herstellung des Sirups beginnen.
Sahne, Kondensmilch und Schokoladenpulver unter ständigem Rühren aufkochen, bis es eindickt. Etwas abkühlen lassen und den ganzen Kuchen zudecken und an den Seiten verteilen. Den Rest der Brühe in die Mitte des Kuchens gießen.