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leckeres Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
5 portionen
Liria Cheirosa
@liria06- Zutaten
- Rezept
- Ungesäuertes Weizenmehl1 kg
- Milchpulver3 esslöffel
- Ei3 einheiten)
- Margarine3 esslöffel
- Salz nach geschmack
- heißes Wasser100 ml
- Bio-Backpulver30 g
- Zucker1 tassen)
- Öl1 tassen)
- geriebener Käse50 g
- Fügen Sie in einem feuerfesten Ofen die Hälfte des Weizenmehls hinzu und behalten Sie den Rest bei. Zucker, Hefe zugeben und verrühren. Dann das heiße Wasser hinzugeben und noch einmal umrühren. Öl, Salz und Eier zugeben. Beginnen Sie mit dem Kneten und fügen Sie das restliche Weizenmehl hinzu, bis Sie einen glatten und elastischen Teig erhalten. Etwa 15 Minuten lang gut durchkneten, denn das ist das große Geheimnis. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
- Nachdem die erforderliche Zeit abgelaufen ist, ist es Zeit, die Brötchen zu formen. Fetten Sie Ihre Hände mit Margarine ein und formen Sie jedes Brötchen zu einer runden Form. Auf gefettete und bemehlte Bleche legen. Die Brötchen abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Zum Schluss Margarine schmelzen und mit Hilfe eines Pinsels die Röllchen passieren und mit geriebenem Käse bestreuen.
Etikett
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