Leichter, fluffiger und frischer Kuchen

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Leichter, fluffiger und frischer Kuchen

Name: Leichter, fluffiger und frischer Kuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Zucker; 2 esslöffel Margarine; 3 tassen) Weizenmehl; 1.25 tassen) Naturjoghurt; 1 teelöffel Zitronenschale; 1.5 esslöffel Hefe; 1 tassen) Erdbeeren; 1.5 tassen) Wasser; 1/2 tassen) Zucker

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucker1 tassen)
Margarine2 esslöffel
Weizenmehl3 tassen)
Naturjoghurt1.25 tassen)
Zitronenschale1 teelöffel
Hefe1.5 esslöffel
Erdbeeren1 tassen)
Wasser1.5 tassen)
Zucker1/2 tassen)

Bereiten Sie zuerst den Erdbeersirup zu, indem Sie die gehackten Erdbeeren, 1,5 Tassen Wasser und eine halbe Tasse Zucker in eine Pfanne geben. Lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, bis die Erdbeeren zerfallen und die Brühe eindickt.
Bereiten Sie den Kuchen vor, indem Sie 3 Eier, 2 Esslöffel Margarine und 1 Tasse Zucker in eine große Schüssel geben. Mit dem Mixer oder Fouet schlagen.
Fügen Sie Naturjoghurt und gesiebtes Weizenmehl hinzu. Durch das Sieben des Mehls wird der Kuchen leichter!
Schlagen, bis es ein glatter Teig ist.
Zitronenschale und Hefe dazugeben. Einfach gut mischen, kein Aufschlagen nötig.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und etwa 35 bis 40 Minuten backen.
Entwickeln Sie den warmen Kuchen, machen Sie Löcher mit einer Gabel und gießen Sie den Erdbeersirup.
Der Kuchen ist sehr leicht, weich, mit einem milden Geschmack und köstlicher Frische. Perfekt für heiße Tage!