Mais-Käse-Kugel

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Mais-Käse-Kugel

Name: Mais-Käse-Kugel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Mais; 2 tassen) Milch; 1 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Butter; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 200 g Mozzarella-Käse in Würfel geschnitten; 1/2 tassen) Wasser; 1 tassen) Semmelbrösel; 3 dessertlöffel Maisstärke

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

20 portionen

Juliana Gomes

@docecasinhadaju

Zutaten
Rezept

Mais1 büchsen)
Milch2 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Butter1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Mozzarella-Käse in Würfel geschnitten200 g
Wasser1/2 tassen)
Semmelbrösel1 tassen)
Maisstärke3 dessertlöffel

Mappe: Mais und Milch in den Mixer geben und ca. 2 Minuten gut aufschlagen lassen.
Sieben ist optional
Butter, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben und gut anschwitzen.
Fügen Sie die Mixer-Mischung hinzu und würzen Sie mit Gewürzen nach Geschmack und Salz.
Wenn die Mischung in der Pfanne kocht, reduzieren wir die Hitze und fügen das Weizenmehl auf einmal hinzu.
Lassen Sie uns diesen Teig gut umrühren und kochen.
Der Punkt ist, wenn Sie sehen, dass es gut gekocht hat und dass es gut verbunden ist und nicht am Boden der Pfanne haftet.
Nachdem Sie den Teig vom Herd genommen haben, geben Sie den Teig auf die Theke und bearbeiten Sie ihn gut mit Ihren Händen.
Nehmen Sie kleine Stücke und fügen Sie den in Kugelform aufgerollten Käse hinzu.
panieren: Die Maisstärke mit dem Wasser mischen und einen Behälter mit den Semmelbröseln abtrennen.
Tauchen Sie die Kugel in Wasser und dann in Semmelbrösel.
Nach dem Panieren ganz leicht anbraten und anschließend servieren.