Maiskuchen mit heißer Milch

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Maiskuchen mit heißer Milch

Name: Maiskuchen mit heißer Milch
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 ml Maisöl; 200 g Zucker; 3 einheiten) Ei; 375 g Maismehl; 125 g Weizenmehl; 250 ml Milch (sehr scharf); 1 esslöffel Backpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Delicatessen -

@sinhacozinha

Zutaten
Rezept

Maisöl250 ml
Zucker200 g
Ei3 einheiten)
Maismehl375 g
Weizenmehl125 g
Milch (sehr scharf)250 ml
Backpulver1 esslöffel

Öl, Zucker und Eier in einen Mixer geben und 2 Minuten mixen.
Maismehl und Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen.
Nachdem die im ersten Schritt genannten Mixer-Zutaten vermischt wurden, geben wir diese Mischung nun in die Schüssel mit dem Mehl und dem Maismehl und mischen erneut gut mit einem Spatel oder Löffel.
Geben Sie nun die sehr heiße Milch hinzu und rühren Sie sie vollständig um, bis ein glatter Teig entsteht (scheinbar etwas weich), und rühren Sie am Ende das Backpulver nur um, um es mit Zartheit einzuarbeiten.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad in einer gefetteten und bemehlten Pfanne backen. Sobald Sie fertig sind, können Sie Zucker und Zimt bestreuen und nach Belieben dekorieren.