Maismehlbrot mit Kokosnuss und Käse

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Maismehlbrot mit Kokosnuss und Käse

Name: Maismehlbrot mit Kokosnuss und Käse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 tassen) Demerara-Zucker; 2 einheiten) Ganze Eier; 1 tassen) Sojaöl; 2 tassen) Wassermühlen-Maismehl; 1/2 tassen) Weißes Weizenmehl; 150 g Mozzarella-Käse; 1 teelöffel Salz; nach geschmack Fenchel und Zimt; 100 g Kokosraspeln (ohne Zucker); 3 tassen) Vollmilch; 1 esslöffel Backpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

16 portionen

To ino

@toinocozinha

Zutaten
Rezept

Demerara-Zucker1 tassen)
Ganze Eier2 einheiten)
Sojaöl1 tassen)
Wassermühlen-Maismehl2 tassen)
Weißes Weizenmehl1/2 tassen)
Mozzarella-Käse150 g
Salz1 teelöffel
Fenchel und Zimt nach geschmack
Kokosraspeln (ohne Zucker)100 g
Vollmilch3 tassen)
Backpulver1 esslöffel

Pokal = amerikanischer Pokal Die ersten 3 Zutaten in einem Mixer 1 Minute lang pürieren. Dann Milch, Maismehl, Salz und Käse hinzugeben und weitere 5 Minuten schlagen.
Drehen Sie den Beat in eine Schüssel und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, wobei Sie die Hefe zuletzt lassen. Mit einem Holzlöffel oder Schneebesen vorsichtig mischen.
Den Teig in eine gefettete runde Lochform (24 cm) formen und geraspelte Kokosflocken über den gesamten Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.