Maniokbrot

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Maniokbrot

Name: Maniokbrot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Ei; 200 g Gekochter Maniok; 1 einheiten) Bio-Trockenhefe; 1/2 tassen) Pflanzenöl (ich habe Mais verwendet); 1 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 1 tassen) Warme Milch (ich habe Mandeln verwendet); 2 tassen) Weizenmehl; 1/2 tassen) Mehl oder Haferkleie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Com Sal

@comsalecarinho

Zutaten
Rezept

Ei2 einheiten)
Gekochter Maniok200 g
Bio-Trockenhefe1 einheiten)
Pflanzenöl (ich habe Mais verwendet)1/2 tassen)
Zucker1 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Warme Milch (ich habe Mandeln verwendet)1 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Mehl oder Haferkleie1/2 tassen)

Schlagen Sie zunächst Ei, Maniok, Zucker, Hefe, Öl, Salz und Milch in einem Mixer auf. Schlagen, bis keine Maniokstücke mehr vorhanden sind.
Übertragen Sie die Sahne in einen Behälter und geben Sie das Mehl hinein. Gut umrühren, bis es eingearbeitet ist. Der Teig ist sehr dick!
In eine Kastenform (mit Öl und Mehl eingefettet) geben und im vorgeheizten Backofen (180°) 30 Minuten backen. Ausformen und genießen (warm ist lecker).
Tipp: Sie können vor dem Backen etwas Sesam darauf geben. Sie können auch 1 Tasse Allzweckmehl durch Vollkornmehl ersetzen.