Maniokkuchen 😋

Foto aus dem Maniokkuchen 😋 - Maniokkuchen 😋 Rezept auf DeliRec

Maniokkuchen 😋

Name: Maniokkuchen 😋
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 1 kg Roh geriebener Maniok; 1 einheiten) Frische geriebene trockene Kokosnuss; 500 ml Flasche Kokosmilch; 11/2 tassen) Tasse Zucker (240g); 50 g geriebener Käse; 200 g Butter; 1 dessertlöffel Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

15 portionen

George Vasconcelos

@geovasconcelos

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
Roh geriebener Maniok1 kg
Frische geriebene trockene Kokosnuss1 einheiten)
Flasche Kokosmilch500 ml
Tasse Zucker (240g)11/2 tassen)
geriebener Käse50 g
Butter200 g
Salz1 dessertlöffel

Reiben Sie den Maniok auf einer groben Reibe, ich bevorzuge es so! Aber es liegt an Ihnen! Sie können es feiner danken, wenn Sie wollen. Mehr "dicke" dankbare geben Ihnen die Textur der Maniok, wenn Sie es essen! Ich empfehle nicht, es in den Mixer zu geben, da es sehr pastös wird und der Kuchen nicht wie auf dem Foto aussehen wird! Ich kaufe den Maniok gerne an dem Tag, an dem ich ihn zubereite, um ihn frisch und brandneu zu bekommen! Nachdem Sie den Maniok gerieben haben, fügen Sie die Zutaten hinzu und mischen Sie, bis die Masse sehr homogen ist. Wundern Sie sich nicht über die Zutaten, frische Kokosnuss und Kokosmilch! Das stimmt. Nimm beides! Nachdem Sie alles gemischt haben, probieren Sie etwas von dem Teig, um zu sehen, ob der Zucker Ihren Geschmack trifft! Wenn Sie es für nötig halten und es zu süß mögen, fügen Sie Zucker hinzu, bis es Ihren Geschmack erreicht. Denken Sie daran, dass der Maniok nach dem Backen auch den Kuchen versüßt, also gehen Sie langsam vor!
Wenn Sie den Teig in die Pfanne geben, „pumpen“ Sie den Teig nicht in die Pfanne, sondern gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn leicht auf der Oberfläche. Schlagen Sie nicht die Form, um den Teig zu arrangieren! Denken Sie daran, die Form vor dem Einlegen des Teigs einzufetten! Heizen Sie den Herd etwa 20 Minuten lang auf 180/200° vor, bevor Sie die Form platzieren. Das Backen dauert durchschnittlich 50 Minuten bis 1 Stunde, oder es hängt von Ihrem Ofen ab ... schauen Sie sich die "Bronze" des Teigs an und testen Sie mit dem alten Kuchenstab, um sicherzustellen, dass er gut gebacken ist . Versuchen Sie, den Ofen so wenig wie möglich zu öffnen, um keine Temperatur zu verlieren. Entformen Sie den Kuchen, wenn er vollständig Raumtemperatur hat. Warm oder noch heiß, es besteht Bruchgefahr! Dann reichen Sie diesen köstlichen Kaffee und schicken Sie ihn einfach zum Kuchen!😋👏👌☕
HINWEIS: In den Zutaten bedeutete der Zucker 1 ½ Zucker.👍