marokkanischer Couscous

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marokkanischer Couscous

Name: marokkanischer Couscous
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) gehackte Karotte; 1 tassen) gehackte Oliven; 1 tassen) gehackte Zwiebeln; 2 einheiten) gehackter Knoblauch; 1 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) gelber Pfeffer; 1 tassen) Marokkanischer Couscous; 1 tassen) Rosinen; 1 tassen) gehackte Cashewnüsse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Gastão2023

@gastaofitness

Zutaten
Rezept

gehackte Karotte1 tassen)
gehackte Oliven1 tassen)
gehackte Zwiebeln1 tassen)
gehackter Knoblauch2 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
gelber Pfeffer1 einheiten)
Marokkanischer Couscous1 tassen)
Rosinen1 tassen)
gehackte Cashewnüsse1 tassen)

In einer Bratpfanne mit Olivenöl die Zwiebel, den Knoblauch anbraten, die Mandeln hinzufügen und anschwitzen, dann die Rosinen und die Aprikose hinzufügen
In einem feuerfesten Topf die Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen und einen Löffel Butter hinzufügen, den gesamten Couscous in dieses Wasser geben, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen, damit der Couscous das gesamte Wasser aufnimmt
Die Mandelmischung zum Couscous geben und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.