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Milchbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
2 portionen
Eliana Carvalho
@elianacarvalho- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Zucker8 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Margarine90 g
- Bio-Trockenhefe1 esslöffel
- Milchpulver50 g
- Milch bei Zimmertemperatur500 ml
- Zuerst Mehl, Zucker, Salz hinzufügen und sehr gut vermischen. . .
- Dann das Milchpulver, die Margarine und die flüssige Milch hinzugeben. Gut mischen und den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt ist.
- Ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. (Es sollte ungefähr zwei Stunden dauern).
- Dann den Teig in zwei gleiche Teile teilen und die Brötchen formen. In eine gefettete und bemehlte Form legen. Nochmals ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dies dauert weitere zwei Stunden
- Im Backofen bei 200° etwa 45 Minuten backen.
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