Brasilien

Weizenmehl

Warmes Wasser

Eier

Zucker

Salz

Frische Bio-Hefe

Hackfleisch

Sesam

Mini-Hamburger

Tempere a carne moída e reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes , ovos ,óleo, sal,açúcar, água morna e o fermento , despeje em uma bacia e vá  colocando a farinha aos poucos até  dar o ponto.
Assim que der o ponto na massa, coloque para descansar por cerca de 45 minutos.
Enquanto  isso pegue a carne moída temperada que você reservou e vá  fazendo bolinhas de 30 gramas cada.
Assim que a massa crescer pese bolinhas de 40 gramas.
Abra com um rolo  e vá colocando as bolinhas de carne moída e feche a massa em baixo fazendo assim o formato do hamburguinho. 
Pincele geme de ovo em cima e jogue o gergilim e coloque-os para assar em forno pré  aquecido a 180 graus .
Bom apetite .
Qualquer dúvida mande nos comentários 🥰

Hackfleisch würzen und beiseite stellen.
Alle Zutaten, Eier, Öl, Salz, Zucker, warmes Wasser und die Hefe im Mixer schlagen, in die Schüssel gießen und nach und nach das Mehl bis zur Spitze hinzugeben.
Sobald der Teig fest ist, lassen Sie ihn etwa 45 Minuten ruhen.
In der Zwischenzeit nehmen Sie das gewürzte Hackfleisch, das Sie reserviert haben, und machen Sie Bällchen von je 30 Gramm.
Sobald der Teig aufgeht, 40 g Kugeln abwiegen.
Mit einem Nudelholz öffnen und die Hackfleischbällchen darauflegen und den Teig unten schließen, wodurch die Form des Hamburgers entsteht.
Mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
Genieße dein Essen.
Bei Fragen einfach in die Kommentare 🥰

Mini-Hamburger

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