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Mini-Hotdog
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
30 portionen
Salgados<3
@salgados.com.amor89- Zutaten
- Rezept
- Wasser1/2 tassen)
- Milch1 tassen)
- Butter1/4 tassen)
- Weizenmehl4 tassen)
- Bio-Hefe10 g
- Zucker2 esslöffel
- Salz2 dessertlöffel
- Ei1 einheiten)
- Würstchen halbiert15 einheiten)
- Wasser, Milch und Butter in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Zutaten lauwarm sind. Reservieren. In einer großen Schüssel 1 ½ Tassen Mehl, Hefe, Zucker und Salz verquirlen. Fügen Sie die Milchmischung hinzu, schlagen Sie mit einem Holzlöffel und fügen Sie das Ei hinzu. Fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, wobei Sie jeweils ½ Tasse einarbeiten und nach jeder Zugabe gut schlagen. Nun mit den Händen etwa acht Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig in 30 gleich große Stücke teilen, ausrollen und jeweils in eine Wursthälfte rollen. Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen. Zugedeckt 20 bis 25 Minuten gehen lassen. Im Ofen bei 200ºC 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Heiß servieren und Ketchup und Senf bereithalten.
Etikett
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