Mit Käse gefülltes Maisbrot

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Mit Käse gefülltes Maisbrot

Name: Mit Käse gefülltes Maisbrot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 büchsen) Mais; 150 g Weizenmehl; 1 esslöffel ungesalzene Butter; 2 einheiten) Eier; 200 ml Milch; nach geschmack Salz; 250 g Mozzarella; 200 g Angel Hair Paste; 2 einheiten) Eiweiß

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

30 portionen

SUÉLEN DIAS

@sueh

Zutaten
Rezept

Mais2 büchsen)
Weizenmehl150 g
ungesalzene Butter1 esslöffel
Eier2 einheiten)
Milch200 ml
Salz nach geschmack
Mozzarella250 g
Angel Hair Paste200 g
Eiweiß2 einheiten)

Mais, Mehl, Butter, Eier, Milch und Salz in einem Mixer schlagen. Um den Teig mit Maisstückchen zu belassen, verwenden Sie die Impulsfunktion.
Die Mischung in eine Pfanne mit breitem Boden geben und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Teig vom Boden der Pfanne löst.
Abkühlen lassen und mit nassen Händen Kugeln formen.
Drücken Sie die Kugeln in Ihrer Handfläche zusammen, um Scheiben zu formen. Legen Sie dann ein Stück Mozzarella in die Mitte und schließen Sie es wieder, um den gefüllten Cupcake zu formen.
Die Engelshaarpaste zerbröseln und beiseite stellen.
Tauchen Sie die Knödel in das Eiweiß und dann in das gebrochene Engelshaar.
In heißem Öl frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.