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Mit Provolone gefüllter Kebab
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
40 portionen
Shirley Fernandes
@shirleyrpf02- Zutaten
- Rezept
- Weizen für Quibe2 tassen)
- Warmes Wasser3 tassen)
- Hackfleisch3 tassen)
- Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Minze1 tassen)
- Salz und syrischer Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
- Gewürfelter Provolone-Käse2 tassen)
- Öl zum Braten200 ml
- Den Weizen in eine Schüssel geben, mit warmem Wasser bedecken und 5 Stunden einweichen. Überschüssige Flüssigkeit mit den Händen in einem Sieb abgießen und ausdrücken. In eine Schüssel geben und mit Hackfleisch, Zwiebel, Minze, Salz und Pfeffer mischen und kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Kleine Portionen des Teigs mit angefeuchteter Hand öffnen, die Provolone-Würfel darauf verteilen und Kibes schließen und formen. 1 Stunde kalt stellen. Herausnehmen und nach und nach in heißem Öl goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Zitrone servieren.
Etikett
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