mungunza

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mungunza

Name: mungunza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Mais für Mais; 1 l Kokosmilch; 1 l Sauerrahm; 2 tassen) Zucker; 6 esslöffel Milchpulver; nach geschmack Zimtpulver; 1 l Wasser; 1 büchsen) Kondensmilch; 2 esslöffel Stärke und Mais; 2 tassen) Kuhmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Thiago

@point_da.comida

Zutaten
Rezept

Mais für Mais300 g
Kokosmilch1 l
Sauerrahm1 l
Zucker2 tassen)
Milchpulver6 esslöffel
Zimtpulver nach geschmack
Wasser1 l
Kondensmilch1 büchsen)
Stärke und Mais2 esslöffel
Kuhmilch2 tassen)

Legen Sie den Mais in einen Behälter mit Deckel, fügen Sie Wasser hinzu, um den Mais zu bedecken, und stellen Sie ihn für einen Tag in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag das Wasser durch ein Sieb abgießen, den Mais in den Schnellkochtopf 3 geben, mit reichlich Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze 40 Minuten garen.
Herd ausschalten, Druck entfernen, Topf öffnen und Sahne, Kondensmilch, Kokosmilch, Kuhmilch, Milchpulver und Zucker hinzugeben und verrühren.
Nochmals für ein paar Minuten zum Kochen bringen, dabei immer mit einem Holzlöffel umrühren, damit die Mischung nicht zerschneidet.
Serviert heiß mit gemahlenem Zimt.