Nordöstliches Maismehl (curau)

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Nordöstliches Maismehl (curau)

Name: Nordöstliches Maismehl (curau)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Harte Maiskolben; 1000 ml Liter frische Kuhmilch; 1/2 tassen) Zucker; 1 nach geschmack Prise Salz; nach geschmack Zimtpulver; 1 büchsen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

Lorenna Batista

@receitasdalolo

Zutaten
Rezept

Harte Maiskolben5 einheiten)
Liter frische Kuhmilch1000 ml
Zucker1/2 tassen)
Prise Salz1 nach geschmack
Zimtpulver nach geschmack
Sauerrahm1 büchsen)

Mit einem Messer die Körner vom Mais entfernen.
Schlagen Sie den Mais, die Kuhmilch und die Sahne drei Minuten lang in einem Mixer, geben Sie die Mischung, die Sie geschlagen haben, zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz in eine Pfanne.
Rühren Sie um, um die gesamte Mischung zu mischen, nehmen Sie sie zum Feuer und rühren Sie, bis sie dicker wird, lassen Sie sie durchschnittlich 13 Minuten auf niedriger Stufe kochen, ohne mit dem Rühren aufzuhören, damit sie keine Blasen bildet.
Sobald es dicker wird, legen Sie es in ein feuerfestes Material und fügen Sie Zimt hinzu.
Sie können es heiß mit Kaffee oder Eis essen, beide Optionen sind köstlich.