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Ofenkibe gefüllt mit Käse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
8 portionen
Carla
@docelar2008- Zutaten
- Rezept
- Kibbeh-Mehl500 g
- Hackfleisch800 g
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Minze nach geschmack
- Safran nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Knoblauch4 einheiten)
- 1. Weichen Sie den Kibbeh-Weizen 40 Minuten lang in heißem Wasser ein und bedecken Sie ihn mit Wasser.
- 2. Drücken Sie den Weizen mit den Händen aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen (drücken Sie nicht zu stark, er kann etwas nass werden).
- 3. Hackfleisch, Zwiebel, gehackten Knoblauch und Gewürze hinzugeben.
- 4. Diese Mischung gut durchkneten.
- 5. Geben Sie in eine mittelgroße Schüssel, die in den Ofen passt, etwas Öl auf den Boden.
- Gießen Sie die Hälfte des Kibe-Mehls in die Form, füllen Sie sie mit dem Käse und geben Sie das restliche Mehl hinein.
- 7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 50 Minuten backen.
- Fertig, Ihr Ofen Kibe ist fertig, Sie können ein Minzblatt zum Dekorieren und Genießen hineinlegen.
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