Panierte Auberginen im Ofen gebacken.

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Panierte Auberginen im Ofen gebacken.

Name: Panierte Auberginen im Ofen gebacken.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Mittelgroße Auberginenscheiben (15 Minuten mit Wasser und einem Löffel Essig einweichen, das nimmt der Aubergine die Bitterkeit); 1 tassen) Semmelbrösel zum Panieren.; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Oregano; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

30 portionen

Eliane Vidal

@elianevidal

Zutaten
Rezept

Mittelgroße Auberginenscheiben (15 Minuten mit Wasser und einem Löffel Essig einweichen, das nimmt der Aubergine die Bitterkeit)2 einheiten)
Semmelbrösel zum Panieren.1 tassen)
Salz1 nach geschmack
Oregano1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack

Die Scheiben trocknen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Auberginenscheiben in den Semmelbröseln wenden.
Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech, bedecken Sie die Scheiben mit einem Tropfen Olivenöl und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen (220 °C) etwa 30 Minuten lang.
nach der Hälfte wenden oder bis sie knusprig und zart sind. Serviert mit Saucen ist eine großartige Snackoption.