Peperoni-Trommelstock

Foto aus dem Peperoni-Trommelstock - Peperoni-Trommelstock Rezept auf DeliRec

Peperoni-Trommelstock

Name: Peperoni-Trommelstock
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 esslöffel Butter; 1/2 tassen) Wasser; 1/2 tassen) Milch; 1 teelöffel Salz; 1 tassen) Weizenmehl; 2 einheiten) Knoblauch; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 tassen) Peperoniwurst; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Petersilie; 1 tassen) Milch zum Panieren; 1 tassen) Semmelbrösel; 1 l Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Zutaten
Rezept

Butter2 esslöffel
Wasser1/2 tassen)
Milch1/2 tassen)
Salz1 teelöffel
Weizenmehl1 tassen)
Knoblauch2 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Peperoniwurst1 tassen)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Milch zum Panieren1 tassen)
Semmelbrösel1 tassen)
Öl1 l

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und Wasser, Milch, Salz hinzufügen und mischen. Lassen Sie es kochen.
Wenn es kocht, das Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch, Zwiebel und Wurst 3-4 Minuten oder bis sie weich sind anbraten. Pfeffer und Petersilie zugeben. Reservieren.
Öffnen Sie ein Stück Teig in Ihrer Hand und füllen Sie es mit dem Wursteintopf, schließen Sie es dann in Form einer Coxinha. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis der Teig aufgebraucht ist.
Panieren Sie die Keulen, zuerst in der Milch und dann in den Semmelbröseln.
In einer Pfanne Öl (180°C) bei mittlerer Hitze erhitzen, die Hähnchenkeulen goldbraun braten und auf einem Küchenpapier trocknen lassen.
Genießen!!