Pfannkuchenauflauf mit Honig

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Pfannkuchenauflauf mit Honig

Name: Pfannkuchenauflauf mit Honig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Edelsteine; 3 einheiten) Eiweiß; 60 g Gesiebtes Weizenmehl; 40 g raffinierter Zucker; 1 teelöffel Vanilleessenz; 1 esslöffel Chemische Hefe; 3 esslöffel Bio-Honig Honig aus Gerais; 30 g Vollmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Edelsteine3 einheiten)
Eiweiß3 einheiten)
Gesiebtes Weizenmehl60 g
raffinierter Zucker40 g
Vanilleessenz1 teelöffel
Chemische Hefe1 esslöffel
Bio-Honig Honig aus Gerais3 esslöffel
Vollmilch30 g

Zuerst das Eigelb vom Eiweiß trennen.
Eiweiß schlagen, Zucker nach und nach zugeben
Eigelb aufschlagen, Milch erwärmen, Vanilleessenz dazugeben und Eigelb verrühren
Fügen Sie das gesiebte Mehl und dann die Hefe hinzu und rühren Sie vorsichtig um
Fügen Sie das Eiweiß zum Teig hinzu, aber machen Sie es in drei Schritten.
Immer vorsichtig mit Hilfe eines Spatels von unten nach oben rühren
In eine möglichst beschichtete Pfanne kleine Portionen des Teigs mit Hilfe einer Schöpfkelle geben, die andere Seite vorsichtig wenden, bis beide goldbraun sind.
Um Ihren Pfannkuchen unwiderstehlich zu machen, streuen Sie als letzten Schliff viel Bio-Honig über die Pfannkuchen und fügen Ihr Lieblingsobst hinzu.
Dieser Pfannkuchen ist so fluffig und weich, dass er auf der Zunge zergeht.