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Pizza
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Eramy Pereira
@eramydinha- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl6 tassen)
- Olivenöl1/4 tassen)
- Warmes Wasser21/2 tassen)
- Bio-Trockenhefe2 esslöffel
- Zucker2 teelöffel
- Salz2 teelöffel
- Tomatensauce1 nach geschmack
- Füllung nach Wahl1 nach geschmack
- In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker mischen, dann nach und nach warmes Wasser hinzufügen, bis sich die Mischung aufgelöst hat.
- Auf einen sehr sauberen und glatten Tisch oder eine Bank das Mehl und das Salz geben und dann mischen.
- Fügen Sie das gesamte Mehl hinzu und machen Sie es dann in der Mitte gut.
- Geben Sie die Hefe in dieses Loch, das sich im Mehl gebildet hat, und fügen Sie das Öl hinzu, mischen Sie alles mit dem Mehl und kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
- Nach dem Ruhen den Teig in 4 Stücke schneiden. Nehmen Sie eines der Stücke und reservieren Sie die anderen und lassen Sie sie bedeckt.
- Streuen Sie Mehl auf eine saubere, glatte Arbeitsplatte oder einen Tisch.
- Öffnen Sie das Teigstück mit einem Nudelholz und formen Sie die Pizza (ein Kreis von etwa 30 cm).
- Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Teigstücke.
- Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, wenn die Kruste golden ist.
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