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Pizza Keks
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
4 portionen
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Zutaten
- Rezept
- Reismehl (hausgemacht)1 tassen)
- Maisstärke (Maisena)1 tassen)
- Sauerrahm7 esslöffel
- Ei1 einheiten)
- Salz1 kaffeelöffel
- Margarine oder Butter2 esslöffel
- Chemische Hefe (Royal)1 dessertlöffel
- Pizzasaucenfüllung (Beutel)1 einheiten)
- Grüne Maisfüllung (Dose)300 g
- Mozzarella-Käse-Füllung150 g
- Zwiebelfüllung (in Scheiben geschnitten)1 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- Mischen Sie in einer Schüssel das Reismehl, 1/2 Tasse Maisstärke, Salz und Zucker.
- Ei, Sahne und Margarine zugeben.
- Mischen Sie die Zutaten mit den Fingerspitzen, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
- Fügen Sie den Rest der Maisstärke zum Teig hinzu, bis Sie den Punkt bekommen, ich klebe den Teig nicht von Hand, er ist an der richtigen Stelle.
- Homogene Masse, die chemische Hefe hinzufügen und mischen, bis jede Spur der Hefe verschwindet.
- Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Ein Pizzablech mit Margarine einfetten.
- Den Teig in der Form mit den Händen öffnen, gut verteilen und mit Hilfe einer Gabel Löcher machen.
- Den Teig bei niedriger Temperatur von 150 bis 180 Grad für 20 Minuten backen.
- Zeug nach Geschmack, aber Sie müssen eine sehr feuchte Sauce haben, weil dieser Teig sehr trocken ist, als wäre es ein Keks. (Ich habe fertige Pizzasauce verwendet).
- Erhöhen Sie nach dem Füllen die Temperatur und backen Sie, bis der Käse leicht geröstet ist.
- Diese Pizza ist wie ein sehr trockener Keks, der Teig hat nur Füllung, es ist sehr lecker. Hoffe es gefällt euch 😋
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