Plätzchen 🍪

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Plätzchen 🍪

Name: Plätzchen 🍪
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3/4 tassen) Brauner Zucker; 3/4 tassen) Normaler Zucker; 1 tassen) Butter oder Margarine; 3 tassen) Gehackte Zartbitterschokolade oder in Tropfen (ich mag auch pro mm); 2 einheiten) Eier; 1 teelöffel Chemische Hefe; 1 esslöffel Vanille; 2.1/2 tassen) Weizenmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

20 portionen

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Zutaten
Rezept

Brauner Zucker3/4 tassen)
Normaler Zucker3/4 tassen)
Butter oder Margarine1 tassen)
Gehackte Zartbitterschokolade oder in Tropfen (ich mag auch pro mm)3 tassen)
Eier2 einheiten)
Chemische Hefe1 teelöffel
Vanille1 esslöffel
Weizenmehl2.1/2 tassen)

Den Zucker mit der Margarine in den Mixer geben, schlagen, bis eine helle Creme entsteht.
Fügen Sie die Eier, die Vanille hinzu und schlagen Sie mehr.
Nun Mehl und Backpulver hinzugeben. Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie die Schokolade hinzu. Mit einem Spatel umrühren.
Nehmen Sie es für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank, nur um es beim Einrollen einfacher zu machen. Aus dem Kühlschrank nehmen und OHNE Einfetten in die Form bringen. Modell in Wunschgröße! Das Wichtigste ist, einen Abstand zwischen ihnen zu lassen. Bei mittlerer Hitze bei 180° bis 200° backen oder bis sie goldbraun sind. OBS: Wenn Sie Zweifel haben, sehen Sie nach, ob er braun ist, oder legen Sie Ihren Finger auf ihn und setzen Sie sich hin, wenn er zu weich ist. Idealerweise nicht wie einen Keks im Ofen fest werden lassen, sonst wird es später noch härter, ahahahah. Es backt in 10 bis 15 Minuten, aber behalte es im Auge! Ich kenne deinen Backofen nicht. TIPP: SOBALD ES AUS DEM OFEN KOMMT, ENTFORMEN SIE ES MIT EINEM SPATEL, DAMIT SIE NICHT AN DER FORM haften bleiben UND BEIM ENTNEHMEN BRECHEN.
Zweifel? Rufen Sie mich auf insta @jejemvb an