Pomodoro-Bruschetta mit Oliven und Käse

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Pomodoro-Bruschetta mit Oliven und Käse

Name: Pomodoro-Bruschetta mit Oliven und Käse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kleines Baguette; 2 einheiten) Tomate; 50 g Schwarze Oliven; 2 esslöffel Basilikum; 3 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 50 g Halbgereifter Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Zutaten
Rezept

Kleines Baguette1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Schwarze Oliven50 g
Basilikum2 esslöffel
Olivenöl3 esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Halbgereifter Käse50 g

Schneiden Sie das Brot in 1 Finger dicke oder 1,5 cm dicke Scheiben. Das Brot in der Pfanne mit etwas Öl anrösten.
Den Tomatenkern entfernen und in Würfel schneiden, mit gehackten schwarzen Oliven hinzufügen und Basilikum in der Hand machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Scheiben von halbgereiftem Käse, der mit einem Gemüseschäler hergestellt wurde, über das Brot legen. Darauf die Tomaten mit Oliven und Basilikum. Mit einem Spritzer Olivenöl abschließen.
Tipp: Bevorzugen Sie Brote mit knuspriger Kruste und weicher Innenseite wie Baguette, italienisches Brot und Ciabatta. Denken Sie daran, das Brot auf dem Grill, auf dem Grill, im Ofen zu rösten, bevor Sie die Füllungen hineingeben. Es macht den Unterschied. Und lassen Sie beim Zusammenbau immer sichtbare Teile jeder Schicht. Legen Sie daher lieber Käse und Aufstriche direkt über das Brot und dann die anderen Zutaten.