Prestige-Häppchen

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Prestige-Häppchen

Name: Prestige-Häppchen
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tassen) Nüsse (Basis); 1 tassen) entkernte Datteln (Basis); 1/4 teelöffel Salz (Basis); 1/4 tassen) Kakaopulver (Basis); 2 tassen) geriebene ungesüßte Kokosnuss (Füllung); 1/4 tassen) Kokosmilch (Füllung); 1 esslöffel Kokosöl (Füllung); 3 esslöffel Xylit oder Agave (Füllung); 100 g 70% vegane Kakaoschokolade (Cover)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

10 portionen

Luísa Colombi

@soulbaker

Zutaten
Rezept

Nüsse (Basis)1 tassen)
entkernte Datteln (Basis)1 tassen)
Salz (Basis)1/4 teelöffel
Kakaopulver (Basis)1/4 tassen)
geriebene ungesüßte Kokosnuss (Füllung)2 tassen)
Kokosmilch (Füllung)1/4 tassen)
Kokosöl (Füllung)1 esslöffel
Xylit oder Agave (Füllung)3 esslöffel
70% vegane Kakaoschokolade (Cover)100 g

Basis: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht, die nicht an den Fingern klebt. Wenn es zu trocken wird, fügen Sie nach und nach etwas Wasser hinzu. Legen Sie den Teig in eine mittlere quadratische Form, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist, und bedecken Sie den gesamten Boden, indem Sie ihn mit den Händen oder einem Löffel nivellieren. Nehmen Sie es zum Einfrieren in den Gefrierschrank.
Füllung: Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gleichmäßig vermischen. Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank und legen Sie die Füllung auf den gesamten Boden und achten Sie darauf, dass sie eben bleibt. Nehmen Sie es erneut zum Einfrieren.
Ergiebigkeit: Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer Leistung. Über die Füllung streichen und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen.
Zum Servieren aus der Form nehmen und in Würfel oder in Riegelform schneiden. Um das Schneiden zu erleichtern, ein großes Messer erhitzen und dann die Schnitte nach Belieben ausführen.