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Priesterbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Regina aparício
@salgadou_uu- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Zucker170 g
- Skinny oder Schmalz (ich habe jeweils die Hälfte und die Hälfte von 100 verwendet)200 g
- Eier4 einheiten)
- Hefe20 g
- Salz10 g
- Wasser auf den Punkt Ich habe 250 ml Wasser verwendet0 nach geschmack
- Ich habe einen Biskuit gemacht mit vier Esslöffeln Weizenmehl, zwei Esslöffel Zucker, die Hefe ist 100 ml Wasser Obs * es gibt Menschen aus dem Biskuit sind die gleichen wie die Zutaten des Teiges.
- Lassen Sie die Mischung 15 Minuten ruhen.
- In eine Schüssel das restliche Mehl, den Zucker und das Salz geben und dann Fett, Eier, Biskuit und Wasser nach und nach verrühren, bis alles zusammenkommt.
- Den Teig 30 Minuten ruhen lassen und in vier Teile teilen, aus jedem eine Kugel formen und weitere 10 Minuten warten, dann die Laibe formen.
- Den Pinsel und das Eigelb auf das doppelte Volumen aufgehen lassen, die Schnitte machen und für etwa 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Etikett
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