Räucherlachs-Sandwich mit süß-sauren Zwiebeln und Sauerrahm

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Räucherlachs-Sandwich mit süß-sauren Zwiebeln und Sauerrahm

Name: Räucherlachs-Sandwich mit süß-sauren Zwiebeln und Sauerrahm
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Bauernbrot; 200 g Räucherlachs; 1 einheiten) Auf Stäbchen gekochte Rüben; 1/4 einheiten) Geschnittene japanische Gurke; 1 tassen) Frische Sahne; 1 einheiten) Zitrone; nach geschmack Balsamico-Essig; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 teelöffel Brauner Zucker; 1 esslöffel Balsamico-Essig; nach geschmack Verschiedene Sprossen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Zutaten
Rezept

Bauernbrot4 einheiten)
Räucherlachs200 g
Auf Stäbchen gekochte Rüben1 einheiten)
Geschnittene japanische Gurke1/4 einheiten)
Frische Sahne1 tassen)
Zitrone1 einheiten)
Balsamico-Essig nach geschmack
Salz und Pfeffer nach geschmack
Brauner Zucker1 teelöffel
Balsamico-Essig1 esslöffel
Verschiedene Sprossen nach geschmack

Zubereitung Sauerrahm: 1 Tasse frische Sahne halber Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Vorbereitung: Alle Zutaten mischen und mit einer Gabel gut vermischen. Reservieren .
Rübenzubereitung: Rüben kochen und in Stifte schneiden. Mit Balsamicoessig, braunem Zucker, Olivenöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Reservieren
Gurke Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 5 Minuten abtropfen lassen. Reservieren
Montage Saure Sahne auf den Brotscheiben verteilen. Legen Sie eine Gurkenschicht. Räucherlachs verteilen. Die marinierte Rote Bete und die süß-saure Zwiebel darauf legen (Rezept ist im Futter). Zum Schluss einige Sprossen deiner Wahl hinzugeben. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Und guten Appetit 😋😋