Reisbällchen mit Käse und Peperoni

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Reisbällchen mit Käse und Peperoni

Name: Reisbällchen mit Käse und Peperoni
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) gekochter Reis; 4 einheiten) Eier; nach geschmack Salz; nach geschmack schwarzer Pfeffer; nach geschmack Petersilie; 150 g geriebener Mozzarella; 150 g geriebene Peperoni; 3 esslöffel Weizenmehl; 1 teelöffel Backpulver; nach geschmack Semmelbrösel zum Bestäuben

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

gekochter Reis2 tassen)
Eier4 einheiten)
Salz nach geschmack
schwarzer Pfeffer nach geschmack
Petersilie nach geschmack
geriebener Mozzarella150 g
geriebene Peperoni150 g
Weizenmehl3 esslöffel
Backpulver1 teelöffel
Semmelbrösel zum Bestäuben nach geschmack

Den gekochten Reis, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack, 2 Eier und Petersilie in eine Schüssel geben
Stachel. Eine Minute lang rühren.
Den geriebenen Mozzarella, die geriebenen Peperoni, das Weizenmehl und zuletzt die Hefe hinzufügen.
Diesmal mit den Händen verrühren, bis ein festerer Teig entsteht.
Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und formen Sie daraus kleine Kugeln.
* Wenn Sie möchten, öffnen Sie den Teig in Ihren Händen und geben Sie Mozzarellawürfel als Füllung hinzu.
Oder formen Sie einfach kleine Kugeln aus diesem Teig, rollen Sie sie im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
In heißem Öl goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.