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Reiskuchen mit Mozzarella
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
30 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Reis (bereits fertig)2 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Ei2 einheiten)
- Semmelbrösel150 g
- Grüner Chili70 g
- Kartoffel2 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Tomate1 einheiten)
- Mozzarella100 g
- Salz, grüner Geruch und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Legen Sie zuerst die Kartoffel zum Kochen, wenn sie fertig ist, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und legen Sie sie beiseite. Den Mozzarella in große Würfel schneiden und beiseite stellen. Paprika, Tomate und Zwiebel in Würfel schneiden. Reservieren.
- Reis, Weizenmehl, ein Ei, Kartoffelpüree, grüne Paprika, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben, gut mischen, Salz, schwarzen Pfeffer und grünen Geruch hinzufügen. Gut mischen, es sollte ein Teig werden.
- Nehmen Sie etwas von dem Teig und öffnen Sie ihn wie eine Scheibe und legen Sie den Mozzarella hinein und schließen Sie ihn. In eine Schüssel das Ei geben und schlagen. In eine andere Schüssel die Semmelbrösel geben.
- Tauchen Sie die Kugel in das Ei und die Semmelbrösel. 25 Minuten in der Heißluftfritteuse backen oder goldbraun frittieren. Pünktlich serviert.
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