Ricotta-Kuchen mit Gemüse

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Ricotta-Kuchen mit Gemüse

Name: Ricotta-Kuchen mit Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3/4 tassen) Ricotta; 2 einheiten) Eier; 3/4 tassen) Öl oder Olivenöl; 1 tassen) Milch; 2 teelöffel Backpulver; nach geschmack Salz, Oregano und Pfeffer; 1/2 tassen) Vollkornmehl; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 7 einheiten) Kirschtomaten; nach geschmack Spinat

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

5 portionen

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Zutaten
Rezept

Ricotta3/4 tassen)
Eier2 einheiten)
Öl oder Olivenöl3/4 tassen)
Milch1 tassen)
Backpulver2 teelöffel
Salz, Oregano und Pfeffer nach geschmack
Vollkornmehl1/2 tassen)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Kirschtomaten7 einheiten)
Spinat nach geschmack

Zunächst eine Form mit Butter und Vollkornmehl einfetten und beiseite stellen.
In einem Mixer Eier, Öl und Milch schlagen. Dann Mehl und Salz dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die Hefe und nochmals schlagen.
Für die Füllung 1 Knoblauchzehe anschwitzen, Spinat dazugeben und garen, beiseite stellen.
Mischen Sie in einem anderen Behälter den Ricotta mit Salz, Oregano und schwarzem Pfeffer nach Geschmack und dann den Spinat.
Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
Zeit, den Kuchen zusammenzubauen. Den Teig in eine Form geben und die Ricotta-Spinat-Mischung darauf verteilen, die Tomatenstücke darauf legen. Ofen auf 200 Grad vorheizen und etwa 50 Minuten backen.