Romeo und Julia Käsebrot

Name: Romeo und Julia Käsebrot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36 Porções
Ingredients: 1 kg Azedo Polvilho, Minas-Käse, Öl, Salz, Eier, Milch und Guave in Stücken

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

36 portionen

Chris Silva

@minichef

Zutaten
Rezept

Azedo Polvilho, Minas-Käse, Öl, Salz, Eier, Milch und Guave in Stücken1 kg

Legen Sie das 1-Kilo-Paket von Azedo Polvilho und das Salz (1 Esslöffel) in eine große Schüssel. In einer Pfanne 1 Glas Wasser, 1 Glas Milch und 1 Glas Öl zum Kochen bringen und überbrühen. Die Flüssigkeit mit dem Mehl verrühren und etwas abkühlen lassen. Dann 3 Eier zum Teig geben und von Hand verkneten. Fügen Sie etwas Milch hinzu, bis der Teig ein wenig an Ihrer Hand klebt. Hinweis: Die Milch nach und nach dazugeben, damit der Teig nicht zu weich wird... Fügen Sie 250 Gramm geriebenen halbgereiften Minas-Käse zum Teig hinzu und mischen Sie. Fetten Sie Ihre Hand mit Öl ein, um den Teig zu formen, formen Sie Kugeln und legen Sie Guavenwürfel in den Teig. Nachdem Sie den ganzen Teig ausgerollt haben, bedecken Sie ihn mit Plastik und trennen Sie die Menge, die Sie backen möchten. Für etwa 30 bis 35 Minuten bei mittlerer Temperatur in den vorgeheizten Backofen geben... dazu passt eine gute Tasse Kaffee und guten Appetit! Tipps: Wenn Sie den Teig aufbewahren möchten, ohne ihn zu formen ... Legen Sie eine Plastikfolie in die Schüssel und backen Sie sie am nächsten Tag! Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl oder machen Sie das Traditionelle! Das Geheimnis für ein gutes Wachstum von Käsebroten ist, es immer etwa 10 Minuten aus dem Gefrierschrank zu nehmen und es vorher für etwa 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen zu stellen!