Teilen
Rösti-Kartoffel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
4 portionen
Geovana Mendes
@geovanamendes- Zutaten
- Rezept
- mittelgroße Kartoffel3 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Füllung mit dem gewünschten Geschmack, es kann Schinken und Käse, Huhn mit Käse, Huhn mit Quark, Fleisch mit Käse sein, nutzen Sie Ihre Kreativität nach geschmack
- Die Kartoffeln waschen, schälen und durch den dickeren Teil der Reibe passieren.
- Legen Sie die dankbare Kartoffel in die Mitte eines sauberen Geschirrtuchs, formen Sie ein kleines Bündel und wringen Sie es gut über der Spüle aus, um überschüssiges Wasser aus der Kartoffel zu extrahieren.
- Die Kartoffel in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bringen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und drehen Sie die Pfanne, um den gesamten Boden einzufetten.
- Mit der Hand die Hälfte der geriebenen Kartoffel zu einer Scheibe von etwa 12 cm oder der von Ihnen bevorzugten Größe formen, mit einem Spatel andrücken, um eine ebene Schicht zu bilden.
- Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl ein und lassen Sie den 1 cm dicken Rand frei, damit sie nicht auslaufen kann. Mit dem Rest der geriebenen Kartoffel bedecken und mit dem Pfannenwender glatt drücken und die Seiten schließen.
- Hitze reduzieren und von beiden Seiten etwa 8 Minuten braten.
- Auf einen Teller geben und mit Salat, Rucola servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Weißgoldpavé
Durch
geschmorter Kohl
Durch
Schokoladenkuchen
Durch
Teufelskuchen: Schokoladenkuchen!
Durch
