Rote-Bete-Mousse auf Toast

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Rote-Bete-Mousse auf Toast

Name: Rote-Bete-Mousse auf Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 einheiten) Ein paar Scheiben portugiesisches oder italienisches Brot; 1 einheiten) Gekochte Rote Bete; 100 g Frischkäse (wie Frischkäse); 100 ml Flüssige Sahne, Mengen je nach gewünschter Konsistenz anpassen; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel (Samen oder Pulver)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Joseph

@cozinhadorooftop

Zutaten
Rezept

Ein paar Scheiben portugiesisches oder italienisches Brot8 einheiten)
Gekochte Rote Bete1 einheiten)
Frischkäse (wie Frischkäse)100 g
Flüssige Sahne, Mengen je nach gewünschter Konsistenz anpassen100 ml
Schwarzer Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel (Samen oder Pulver)1 nach geschmack

Die zwei Zentimeter dicken Brotscheiben toasten
Wenn die Rüben roh, dampfend oder im Ofen auf Alufolie sind, stechen Sie ein Messer hinein: Wenn es leicht sinkt, dann ist Ihre Rübe gar
In einem Mixer die gewürfelten Rote Beete mit dem Frischkäse und dem Kreuzkümmel mischen. Fügen Sie die flüssige Sahne nach und nach hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Nach Belieben würzen, Mousse auf dem Toast verteilen: fertig!
Hinweis: Wenn die Mousse zu flüssig ist, etwas Gelatine hinzugeben. Sie können nach Belieben zum Beispiel auch Gorgonzola-Käse für den Geschmack hinzufügen.