Rührei-Hotel

Name: Rührei-Hotel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Nicole Girardi

@niemcasa

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Butter1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack

Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, mit einer Gabel gut umrühren, bis sich Eiweiß und Eigelb vermischt haben.
Stellen Sie eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze auf und fügen Sie die Butter hinzu, warten Sie, bis sie geschmolzen ist.
Die Eier zugeben und mit einem Spatel verrühren. Vom Herd nehmen, weiter rühren, wieder auf den Herd stellen. Die Idee ist, sie durch langsames Kochen cremig zu halten.
Wenn die Eier geronnen, aber noch cremig sind, können Sie die Hitze abstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.