Sardinenkuchen

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Sardinenkuchen

Name: Sardinenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Vollmilch; 1 tassen) Öl; 2 tassen) Weizenmehl; 1 teelöffel Salz; 3 einheiten) Mozzarella; 1 esslöffel Backpulver; 2 einheiten) Tomaten; 150 g Sardinen; 1/2 tassen) Erbsen; 1/2 teelöffel Salz; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Thymian; 120 g Parmesan

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Vollmilch1 tassen)
Öl1 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Salz1 teelöffel
Mozzarella3 einheiten)
Backpulver1 esslöffel
Tomaten2 einheiten)
Sardinen150 g
Erbsen1/2 tassen)
Salz1/2 teelöffel
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Thymian1 teelöffel
Parmesan120 g

Backofen auf 180° vorheizen.
Tomaten, Sardinen, Erbsen, Paprika und Thymian in eine Schüssel geben und gut umrühren – Salz zugeben und beiseite stellen.
Die anderen Zutaten in den Mixer geben (außer der Hefe) und gut schlagen, aus dem Mixer nehmen und vorsichtig das Backpulver hinzufügen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und bemehlte Auflaufform geben - die Füllung darauflegen und mit dem restlichen Teig bedecken - mit Parmesan bestreuen.
Nimm es zum Backen, bis es golden ist und der Zahnstocher sauber herauskommt.
Warm mit einem Saft servieren!