schnelle knusprige pizza

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schnelle knusprige pizza

Name: schnelle knusprige pizza
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 5 g Bio-Trockenhefe; 2 teelöffel Demerara-Zucker; 1/4 tassen) Warmes Wasser; 1/4 tassen) warme Milch; 360 g Vollkorn- oder Weißmehl; 1 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 1 teelöffel Salz; nach geschmack Füllung (Wahl)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

To ino

@toinocozinha

Zutaten
Rezept

Bio-Trockenhefe5 g
Demerara-Zucker2 teelöffel
Warmes Wasser1/4 tassen)
warme Milch1/4 tassen)
Vollkorn- oder Weißmehl360 g
Natives Olivenöl Extra1 esslöffel
Salz1 teelöffel
Füllung (Wahl) nach geschmack

Die ersten 4 Zutaten mischen und 5 Minuten beiseite stellen.
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen und die beiseite gestellte Hefemischung hinzufügen. Fügen Sie das Öl hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten.
Wenn der Teig glatt ist und nicht an Ihren Händen klebt, teilen Sie ihn in 6 gleiche Teile. Die Portionen zu "Kugeln" formen und 30 Minuten ruhen lassen.
Nachdem der Teig ruht, öffnen Sie jede Portion mit einem Nudelholz zu einem sehr dünnen runden Teig (je mehr Enden, desto knuspriger). Den Teig im vorgeheizten Ofen (bei 250 Grad) etwa 3 bis 5 Minuten backen. Teige sollten jetzt noch nicht fertig gebacken sein. Sie müssen vorgebacken werden.
Füllen Sie die Nudeln mit der Füllung und Soße Ihrer Wahl und geben Sie sie zurück in den Ofen (bei 200 Grad), bis sie vollständig gebacken sind.