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Schoko Donut
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
3 portionen
Daiara
@daiarazaniboni- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Eier2 nach geschmack
- Öl100 ml
- Warmes Wasser500 ml
- Zucker1 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Frische Bio-Hefe0.90 pfund
- Schokolade0.400 kg
- Eier, Zucker, Salz, Öl, warmes Wasser und Hefe in einem Mixer schaumig schlagen. Dann gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel und gießen Sie das Mehl nach und nach ein, bis es zusammenkommt. Der Teig darf nicht an der Hand kleben und nicht zu hart sein, es muss ein sehr weicher Teig sein, damit dein süßer Krapfen schön fluffig wird. Dann etwa 45 Minuten bei 1 ruhen (wachsen) lassen Stunde. Den Teig nach dem Aufgehen in 3 gleiche Teile mit gleichem Gewicht schneiden. Es werden 3 Donuts sein, jedes Teil mit Schokolade füllen (denken Sie daran, dass Sie den Teig mit dem Zylinder oder mit einer Rolle öffnen müssen, schneiden Sie ihn nach dem Öffnen in 3 Teile, füllen Sie diese 3 Teile mit Schokolade und flechten Sie ihn und legen Sie ihn auf das Backblech aufgehen lassen, und so machen Sie dasselbe mit den anderen 2 Teilen des Teigs, also lassen Sie die Rosen nach Abschluss dieses Vorgangs noch einmal 45 Minuten aufgehen und backen Sie sie im Ofen bei 180 Grad. Schmelzen Sie nach dem Rösten die Schokolade und bestreichen Sie sie mit Erdbeeren, Kokosnüssen, Trauben, Streuseln, was immer Sie möchten. Ich hoffe es hat euch gefallen, guten Appetit.
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