Schokoladen-Brigadeiro-Kuchen

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Schokoladen-Brigadeiro-Kuchen

Name: Schokoladen-Brigadeiro-Kuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Eier; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) flüssige Milch; 2 tassen) Schokoladenpulver; 1 esslöffel Backpulver; 2 einheiten) Zum Topping Milchmädchen Dose oder Karton 395g; 2 esslöffel Butter; 1 tassen) Schokoladenpulver; 1 tassen) Granulat

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

20 portionen

Cleia de

@cantinhodacleiaamorporvermelho

Zutaten
Rezept

Eier5 einheiten)
Zucker1 tassen)
flüssige Milch1 tassen)
Schokoladenpulver2 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Zum Topping Milchmädchen Dose oder Karton 395g2 einheiten)
Butter2 esslöffel
Schokoladenpulver1 tassen)
Granulat1 tassen)

In einem Mixer das Eiweiß schlagen.
Die Eigelbe nacheinander hinzugeben und den Zucker hinzufügen.
Die Milch langsam unter ständigem Rühren zugießen. Mischen Sie das gesiebte Mehl vorsichtig mit dem Schokoladenpulver und dem Backpulver.
In eine runde Form (28 cm Durchmesser) gießen, mit Butter bestreichen und mit Weizenmehl bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze (200 °C) etwa 40 Minuten backen.
Aus der Form nehmen, abkühlen lassen und halbieren.
Mischen Sie in einer Pfanne die MOÇA-Milch, die Butter und das Schokoladenpulver.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 6 Minuten köcheln lassen oder bis ein weicher Brigadeiro entsteht.
Einen Teil des Kuchens mit der Hälfte des Brigadeiro füllen, mit der anderen Hälfte des Teigs bedecken und den Rest des Brigadeiro mit einem Spachtel oder Messer auf den Seiten und der Oberfläche des Kuchens verteilen. Mit der geraspelten Schokolade abschließen.