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Schokoladenkekse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
90 portionen
Bruno Di
@brunodiiulio- Zutaten
- Rezept
- Butter200 g
- Ei2 einheiten)
- Kondensmilch395 g
- Weizenmehl1.5 tassen)
- Dunkle Schokolade100 g
- Prise Salz1 einheiten)
- Prise Natriumbicarbonat1 einheiten)
- Dunkle Schokolade, in Würfel geschnitten100 g
- Die Butter in einem Mixer leicht schlagen und Eigelb und Kondensmilch nach und nach in einem Strahl hinzufügen, bis eine sehr helle und weißliche Creme entsteht (ca. 20 Minuten, bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen).
- Schalten Sie den Mixer aus und sieben Sie nach und nach Weizenmehl, Schokolade, Salz und Bikarbonat und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Schneebesen, um einen glatten und homogenen Teig zu erhalten. Reservieren.
- Das Eiweiß schlagen und den Teig hinzufügen
- Zwei große Backbleche buttern und kleine Portionen des Teigs darauf verteilen, dabei einen Abstand von ca. 9 cm zwischen den Portionen einhalten.
- Dekorieren Sie jeden Keks mit Schokoladenwürfeln und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur (180 °C) etwa 30 Minuten lang oder bis er gleichmäßig gebacken ist.
Etikett
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