Scones

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Scones

Name: Scones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 85 g Butter; 250 g Selbsttreibendes Mehl; 1 esslöffel Backpulver; 2 esslöffel Goldener Streuzucker; 150 ml Buttermilch; 1 einheiten) Ei; nach geschmack Clotted Cream und Marmelade

🇺🇸Vereinigte Staaten

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(English)

30 Min.(s)

15 portionen

Brown's Kitchen

@brownskitchen

Zutaten
Rezept

Butter85 g
Selbsttreibendes Mehl250 g
Backpulver1 esslöffel
Goldener Streuzucker2 esslöffel
Buttermilch150 ml
Ei1 einheiten)
Clotted Cream und Marmelade nach geschmack

Ofen auf 425 ° F vorheizen
Ein flaches Backblech mit Pergamentpapier auslegen
In einer Schüssel Butter und Mehl mischen, bis es Paniermehl ähnelt.
Zucker und Backpulver zugeben, mischen.
In einer separaten Schüssel Ei und Buttermilch verrühren.
Zur Mehlmischung geben und alles mit einer Gabel zu einem weichen Teig verrühren.
Den Teig auf ein bemehltes Brett kippen, sehr leicht kneten und ausrollen. Es sollte etwa 1 Zoll denken.
Scones mit einem runden Ausstecher ausstechen und vorsichtig auf das Backblech legen.
15 Minuten im Ofen backen oder bis sie leicht golden sind.
Mit Clotted Cream und Marmelade servieren.